孔子说：“贪于味不让，妨于政。”（《大戴礼记·四代》）意谓贪恋美味而不加克制，就会妨害政事。

公元前484年，68岁的孔子结束了周游列国的生活回到鲁国。此时，年轻的鲁哀公不时向孔子请教一些为政的问题。一次哀公问孔子，希望能够去掉妨害政事的毛病时，孔子一口气列举了十二种，这是第一种。

孔子把“贪于味”列为妨害政事的十二种毛病之首，也曾明确地提出“不为酒困”（《论语·子罕》）的要求，可见春秋时期官场上的吃喝风也很盛行，所以才引起了孔子的重视。

那么今天的社会现状呢？曾听说这样一件事：有一个贫困县，为了招商引资，不惜动用有限的财力招待前来考察的客商，几天时间里山珍海味不曾间断，中午书记陪，晚上县长陪，在酒桌上十人对二人，轮番敬酒“轰炸”，结果把客商给吓跑了。如此“热情”挥霍，不仅使有限的政府财政雪上加霜，而且使投资环境更加恶化，又怎能达成初衷？

前些年，报纸上报道了某县一位“三贪书记”，此人贪权、贪钱、贪色，这个县一年的财政收入不足一亿，而他能浪费半亿。至于公款吃喝，反而都不值一提。老百姓说，他有家，却不曾在家吃饭。

在上世纪60年代的三年困难时期，焦裕禄只身来到了兰考车站，面对外出逃荒要饭的父老乡亲，他心如刀绞。为了改变这种不时饿死人的贫困局面，他决心治理沙荒，为民造福，为此鞠躬尽瘁，死而后已。

同样是县委书记，想想焦裕禄，难道那位“三贪书记”不感到汗颜吗？

宋代陆游有一首《关山月》词写道：“朱门沉沉按歌舞，厩马肥死弓断弦。”谴责南宋豪门高官醉生梦死，不思抗敌。试想，整天醉生梦死，毫无忧患意识，哪有不败亡的道理？

中国是个礼仪大国，迎来送往本也人之常情，但是在市场经济条件下却不同程度地变味了。所以，中国招待客人的宴请办法，必须改革，原则应该是热情、合理、不浪费。动辄几千元、上万元，山珍海味堆满一桌，十之八九都浪费了，实在不应该。

荀子说：“源清则流清，源浊则流浊。”（《荀子·君道》）意谓源头清澈，那么下面的流水也清澈；源头混浊，下面的流水也混浊。要改变“贪于味不让”的不良风气，看来还得动真格，从上级开始，一级抓一级才行。

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